Beh, questo è un dolce facile facile da fare...anche per i più pigri! Servono 2 tuorli,100g di zucchero, cioccolato amaro in polvere oppure io sciolgo nel burro le gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato fondente,biscotti tipo frollini e un pò di rhum.Lavorare due tuorli con due cucchiai colmi di zucchero sino a quando non avrete ottenuto una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, lo zucchero restante, mescolato al cacao amaro ed il rhum. Mescolare tutto molto bene e quando i vari ingredienti si saranno ben amalgamati unire i biscotti secchi tagliati a pezzettini. Mescolare in modo che il cioccolato leghi bene i biscotti poi versare il tutto in una carta oleata,io solitamente avvolgo il tutto nella carta d'alluminio, chiudendola con cura dopo averla arrotolata. (Il dolce deve avere la forma di un salame). Mettere in frigorifero per qualche ora togliendolo solo quando sarà diventato ben duro. Togliere la carta oleata e servirlo a fette.
Beh, questo è un dolce facile facile da fare...anche per i più pigri!
RispondiEliminaServono 2 tuorli,100g di zucchero, cioccolato amaro in polvere oppure io sciolgo nel burro le gocce di cioccolato o pezzi di cioccolato fondente,biscotti tipo frollini e un pò di rhum.Lavorare due tuorli con due cucchiai colmi di zucchero sino a quando non avrete ottenuto una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, lo zucchero restante, mescolato al cacao amaro ed il rhum. Mescolare tutto molto bene e quando i vari ingredienti si saranno ben amalgamati unire i biscotti secchi tagliati a pezzettini. Mescolare in modo che il cioccolato leghi bene i biscotti poi versare il tutto in una carta oleata,io solitamente avvolgo il tutto nella carta d'alluminio, chiudendola con cura dopo averla arrotolata. (Il dolce deve avere la forma di un salame). Mettere in frigorifero per qualche ora togliendolo solo quando sarà diventato ben duro. Togliere la carta oleata e servirlo a fette.